鸡蛋是我们在生活中经常可以吃到的一种食物，但是鸡蛋也是会有不同的种类的，因为鸡蛋是有有机鸡蛋和其他鸡蛋的，而有机鸡蛋对自己的身体是有很多好处的，今天我们就来看一下有机鸡蛋的好处有哪些吧。

有机鸡蛋怎么选择

看蛋黄的颜色，一般有机鸡蛋的蛋黄会更深一些。蛋清的浓度最主要的辨别真伪的方法。真正的有机土鸡蛋的蛋清浓度会比普通鸡蛋浓不少。

看蛋黄的大小一般蛋黄越大的蛋都是有机鸡蛋，而且鸡蛋黄会比普通饲养鸡蛋的蛋黄要高出一些。

首先看鸡蛋的的大小和颜色一般有机鸡蛋由于吃的食物各异，下出的蛋的大小和颜色有些差别，而人工饲养的鸡蛋，吃的都是饲料，下出的鸡蛋基本是一样大，颜色也差不多。

有机鸡蛋和普通鸡蛋的区别

有机鸡蛋，是指符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家有机食品认证机构认证的鸡蛋。国家国家对于有机食品有着明确的定义，有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准。

蛋黄的大小不同散养鸡蛋，蛋黄大，颜色深，有机鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的蛋黄硬度大，真正的有机鸡蛋的蛋黄用手就可以抓起来，和普通的鸡蛋打在盘子里，有机鸡蛋的蛋黄明显比普通的高出很多。

大小和颜色不同有机鸡蛋是散养鸡蛋，不同的鸡吃的东西多少不同所以产的鸡蛋大小也不一样，每个鸡蛋颜色的深浅也不一样。普通鸡蛋的大小和颜色都差不多，主要是吃的东西相同，每个鸡蛋就像克隆的一样。

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