用炒锅的时候，最怕的就是粘锅了，如果粘锅的话非常不容易清洗干净，而且如果没洗干净，下次再用的话就会变焦碳化，更不好洗了，尤其是不锈钢这种浅色的锅，看着会非常明显。那不锈钢锅粘锅变色了怎么处理呢?

1菠萝皮煮水。菠萝中含有的果酸可以与不锈钢发生反应，从而有效去除锅底附着的黑色烧焦部分，而用菠萝水清洗过的不锈钢具有良好的光泽度。清洁烧焦的黑色部分也减少了麻烦和精力，并且清洁效果极佳。

2洋葱煮水。将洋葱切碎放入锅中，然后加水煮沸，会发现烧焦的部分会与锅底分开，如果没有，很容易清理。

3西红柿煮水。可以选择一些烂的或脱水的番茄，只是切开西红柿，把水烧开。很快就会发现，烧焦的部分开始软化并脱落，这很容易清洗，因为西红柿的酸度更高，可以快速有效地软化烧焦的物质。

4食盐。用低火将锅干燥，在烟熏后撒盐，因为盐具有很强的吸附能力，然后在火上摇晃不锈钢锅一分钟，这样更容易再次清洁烧焦的部分，并且甚至用抹布擦拭即可清理。

不锈钢锅底油垢怎么去除?

不锈钢锅耐高温，而且不容易生锈、腐蚀，外表美观，所以在厨房中也很常见。这些炒菜锅都需要随用随洗，不然时间长了残留的油污越积越多，就会变成黏糊糊的老油，从而影响炒菜的效果。那么不锈钢锅底油垢怎么去除呢?

1可以将白醋和温水以1：20的比例混合，涂在有油脂的地方。白醋中的酸性成分能溶解油性污垢，清洁完成后。再次用清水冲洗。

2可以将苏打粉撒在不锈钢锅有油脂的地方，并添加适量的水，小苏打也有一定的清洁作用，也可以添加适量的粗盐，用抹布直接洗掉锅上的油脂。清洁完成后，确保将其擦干净，否则锅会很容易变黑。

3使用专用清洁剂清洁锅上的油脂。如果油脂顽固，然后需要使用清洁球，也可以使用百洁布和啤酒清洁油脂，啤酒中的酒精含量，它可以稀释不锈钢锅，不粘锅和铁锅上的油脂。

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