榴莲有着“水果之王”的美誉,是一种营养价值非常高的热带水果,但榴莲的保质期比较短,那么榴莲怎么保存可以放的更久呢?
1常温保存:买回来的榴莲可以用报纸包好,然后放在在阴凉痛风处保存,这样的榴莲一般可以存放4-5天左右,打开榴莲的时候最好不要1次全部打开,吃多少就打开多少,这样就可以避免一次剥太多吃不完。吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就说明已经变质,不能再吃了。
2冷藏保存:剥开的榴莲可以选择用保鲜盒装好放在冰箱冷藏保鲜,再套上保鲜袋,然后放到冰箱里。这样,才不会在冰箱中串味。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。
3冰冻保存:如果需要长时间的保存榴莲可以将榴莲肉去除,放在冰箱冷冻柜保存,冷冻后的榴莲吃起来口感比较像冰淇淋,不过是冰冻时间过长的榴莲建议先稍微解冻一下口感更佳。
榴莲打开是硬的怎么办?
在买榴莲时,一定要观察肉质,看其是否成熟了,因为一旦剥壳的榴莲,就会一直保持硬硬的状态,没办法变软了。那么榴莲打开是硬的怎么办呢?
1用大米催熟榴莲:把榴莲外皮去掉,取出果肉放置到盒子中,然后用保鲜膜包起来放到大米中,过两天后榴莲即可食用。
2将硬的榴莲肉放进微波炉里面转:将硬的榴莲肉用保鲜膜包起来,然后用微波炉煮熟,但口感不如熟榴莲那样好,所以如果不急着食用的话还是用其他方法比较好。
3将生榴莲放进冰箱冷藏:可用保鲜膜将榴莲给包起来,然后放在冰箱里冷藏一两天,这样也可以将其催熟。
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