虾里面含有很高的蛋白质，如果经常吃虾肉，对身体健康是很有好处的，但那些经常吃虾的人都知道，虾在做之前要先把虾清理干净，特别是虾线，但在清理虾的时候，虾的肚子上会有一些黑线，有人觉得小肚子上的黑线需要去掉，有人觉得不用去掉，那么虾肚子上的黑线用挑吗?

1通常不需要挑。虾腹黑线为虾筋，是虾腹脉和连接虾腹脉的运动神经链，是可食用的。

2虾肉之所以能够弯曲身体，并且有弹性，是因为它的腹部有一根黑色的线，即虾筋。

3虾类都有虾筋，这可不仅仅是龙虾这一类。虾内有血和虾的运动神经，虾筋内无污物，烹饪或食用前一般无需剔除。

虾线是虾的什么部位?

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。那么虾线是虾的什么部位呢?

1虾线是虾的消化道，在虾的背部。

2虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等。

3其实虾线对人体的影响是非常小的，但虾线的口感并不好，特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。

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