天气渐渐凉爽，又到了约火锅的时候。说到火锅，就会想到微辣、麻辣、酸汤、鸳鸯锅等等火锅汤底，大部分朋友吃火锅都喜欢吃辣的，这就会经常听到麻椒和花椒这两种调味品。那么麻椒和花椒是一种吗?

1花椒在中国分布广泛，主要产于陕西、甘肃、四川等地区，喜阳耐旱。

2而麻椒是特产于四川、贵州等地区的一种花椒，是中国特有的香料，味道麻辣，富含微量元素，常用于川菜。

3四川当地也将麻椒称之为“臭花椒”，也有一说是青花椒。

花椒上白霜是发霉了吗?

花椒大家都不陌生，它是厨房中一种比较常见的调味料，味道麻麻的，还有一股特殊的香味，为了让炒制出来的食物更加好吃，很多人都会在家中准备一些花椒备用。那么花椒上白霜是发霉了吗?

1花椒上有白霜极有可能是发霉了，建议最好不要继续食用。

2花椒发霉多半是保存不当，让其受潮的缘故，建议将它买回来之后要放到干燥通风的地方进行保存。

3要是已经有发霉情况了，要及时扔掉，重新购买使用。

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