白牡丹茶是我国比较有名气的茶,白牡丹茶的营养价值是很高的,长期适量的喝对身体也有好处的,那么白牡丹茶保存要注意什么呢?
1禁异味:千万不要把茶放在有异味的地方,防止异味窜入,最好是将茶叶存放在通风处,避免与味道大的物品同处存放,诸如:花椒等调味品,酒等饮品。否则再名贵的茶也会失去其本来的味道。
2禁重压:散装白牡丹茶在保存的时候要注意避免受到重压,否则也会对其品质受到影响。如果白牡丹茶叶是以袋装的形式存放,那么最好不要再茶叶上面放东西,白牡丹茶叶的条索形状在制成成茶后已经定型,经过重压后茶叶容易压扁变形。
3禁潮湿:散装白牡丹茶在保存的时候要注意避免潮湿,这个是非常重要的一点,而且也是比较常识性的储茶知识。因为白牡丹茶叶不仅可以吸附到环境中的异味,还能吸附空气中的水分,一旦存放空间的湿度过大,就会加速茶叶中的微生物的转化。
4禁高温:散装白牡丹茶在保存的时候要注意避免高温,否则也会影响到茶叶的品质。那么白牡茶叶的陈化与温湿度有很大的关系,温度越高陈化越快,像新摘的绿茶如果放在高温高湿度的地方就毁了。
怎样防止茶叶受潮呢?
茶叶,众所周知,有着很高的养生功效,随着现代生活逐渐提高,很多人都喜欢喝茶,于是就买了一堆茶叶,如果茶叶在保存的时候不妥善保存,就会造成茶叶受潮现象,那怎样防止茶叶受潮呢?
1要想防止茶叶受潮,把茶叶放入干燥密封的容器中保存,然后再放入冰箱中,这样就能防止茶叶受潮,但要保证容器是密封的,冰箱温度在0-5摄氏度之间,保存效果会更佳。
2在保存茶叶的时候,应该保存在低温、干燥、温度适宜的环境下,茶叶无论是在容器中还是在包装袋中保存,温度适宜,密封保存,茶叶就不容易发生受潮现象,因此,要注意保存茶叶的温度以及环境。
3一旦发现茶叶受潮,不要急着直接在太阳下曝晒,因为茶叶中含有很多种芳香物质,适合在避光低温的环境中保存,如果把茶叶在阳光下曝晒,茶叶中的芳香物质就会被氧化,茶叶中的味道就会被破坏掉,所以,茶叶受潮不要在太阳光下曝晒。

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