很多人在夏季都会选择喝啤酒，因为啤酒口感清爽，能起到很好的降温效果，而且浓郁的麦芽香味也让人很是享受，市面上的啤酒种类很多，那如何辨别啤酒的优劣呢?

1看颜色：首先我们来看酒体的颜色。普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色为最佳，黑啤酒以红棕色或淡褐色为最佳;还有，要选择酒液清亮透明，无悬浮物或沉淀物的啤酒。

2闻气味：然后再来闻酒体香气。优质的啤酒应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气;而质量差的啤酒，麦芽清香不明显，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它异香气。在选择时就找麦芽香和酒花香气明显的啤酒。

3尝口感：喝起来过瘾的的啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气和来自酒花的爽口苦味和独特风味，这种酒喝在嘴里具有非常爽口的感觉。应当选择那种口感清爽、协调、柔和，没有异味、涩味等味道的啤酒。

过期的啤酒可以干什么呢?

很多人都将过期的啤酒扔掉，这是一种浪费的行为，将过期的啤酒再进行使用才是资源的充分利用，那么过期的啤酒可以干什么呢?下面小编带大家了解一下吧。

1养护植物：过期啤酒中含有多种有利于植物生长的营养物质，可以用过期啤酒擦拭。另外，过期啤酒含酒精、糖分和其它有利于植物的养分，因此将其用水稀释后，把花朵插在混合物内，即可让花朵更新鲜缤纷。

2擦拭去污：由于啤酒所含的有机酸有很好的去污能力，所以用啤酒取代清洁剂来擦拭一些电器、家具，既能杀菌消毒，又环保安全。比如可以用啤酒擦拭清洁冰箱卫生。可以擦拭玻璃，不会留下痕迹还明亮剔透。

3洗涤美容：啤酒酒液中含有多种氨基酸和无机盐，低度啤酒稀释后可以做洗面奶使用，有美容养颜的效果。洗头发时，在水中放入适量的啤酒，可以防止头皮瘙痒、头屑过多，同时还有滋润毛发的作用。

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