饺子在我国有着非常悠久的历史，是传统食物的一种，在生活中也比较常见，并且为了方便人们食用，市面上还出现了速冻饺子，对于一些比较忙碌的人来说，买回来就能直接煮或者是蒸着吃了，味道非常不错。那么没解冻的饺子要蒸多久呢?

1未经过解冻的饺子也就是生饺子，相比其他的饺子，它蒸的时间会久一些，一般需要蒸10-20分钟左右，其中肉馅的饺子也比素馅饺子蒸制时间要更久一些。

2另外在蒸制速冻饺子的时候要用冷水上锅蒸，这样在加热的时候锅里面的热气会将饺子解冻，等水烧开之后也能将饺子完全蒸熟了。

3将速冻饺子取出来之后，要尽快的食用完毕，不能将它煮熟之后又放到冰箱里面进行冷冻，否则会导致口感变硬，影响食用价值，要是进行冷藏保存的话，也不能超过3天时间。

饺子需要解冻再煮吗?

现在很多人都会在家里煮饺子，一般饺子都会房子冰箱冷冻的，所以一般从冰箱拿出来是比较硬的，那饺子需要解冻再煮吗?

1饺子不需要解冻可直接放入锅中煮，速冻饺子若是解冻后再煮，水饺的外皮会变得湿软，下锅之后容易出现粘连以及破烂，因此饺子不需解冻直接下锅可保证饺子的完整性。

2饺子在下锅之前可以先在锅中加入几滴植物油，或是葱段以及适量的盐，这样煮出来的饺子不会出现外皮破烂或是粘连的现象。在煮的过程中要时常的用筷子搅动，避免出现粘锅的现象。

3饺子皮比较薄，煮的时候不要让水过于沸腾，可以在水开后加入少许的凉水，待水再开后再加入凉水，直至饺子漂浮在水面、外皮凹凸不平为止，将其捞出后便可食用。

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