实际上从某种意义上看来，番木瓜也是一种后熟新鲜水果，因此将番木瓜刚从树枝採摘出来以后，置放一段時间番木瓜就可以彻底完善，此刻番木瓜的口味也越来越更为甘甜。只不过是大部分人将番木瓜採摘出来以后，都发觉番木瓜十分硬而且是青绿色的，那么很硬的青木瓜怎么催熟呢?

1置放青木瓜催熟：番木瓜是一种非常非常容易完善的新鲜水果，选购了青木瓜之后能够把他们放到溫暖自然通风的地区我，当然置放三到五天之后，青木瓜便会掉色，并且材质也会变松，这就表明番木瓜早已变熟，爱吃时立即割开服用就可以。

2青木瓜可以用药品崔熟：番木瓜在完善的情况下，需要丁二烯这类物质，大伙儿想让青木瓜迅速的烂熟，能够应用药品开展崔熟，具体做法是把选购回家的青木瓜摆在一起，随后把药品丁二烯加冷水稀释液，随后立即撒到青木瓜的表层上，喷撒之后再把塑料膜把青木瓜盖起来，第二天青木瓜便会掉色完善。

3青木瓜可以用苹果崔熟：番木瓜在选购之后可以用苹果崔熟，但是崔熟番木瓜的苹果一定要挑选当然完善的苹果，在崔熟番木瓜时能够把苹果切割成四块，随后与番木瓜一起放到薄膜袋中，密封性起來，再储放在溫暖的自然环境中，大概二天之后番木瓜就能变熟，能够立即服用。

青木瓜的挑选技巧有哪些呢?

夏天是各种瓜果的产季，其中用来凉拌的首选非「青木瓜」莫属!青木瓜其实就是尚未成熟的木瓜，会当做蔬菜食用，清脆口感吃起来特别消暑，那青木瓜的挑选技巧有哪些呢?

1检查蒂头：选择蒂头呈现绿色、饱满的青木瓜，可以稍微按压，若有少许的汁液流出表示相当新鲜。若果蒂已经转黄，带表果肉已经发软，不适合用于凉拌料理，建议改成炖煮喔。

2检查果皮：一般来说皮要光滑，青色要清亮不暗沉，而且不能有色斑。颜色越青、果肉硬实且有弹性的青木瓜，口感更爽脆，品质佳。表面带有白色果皮、蒂头鲜绿者才新鲜。

3垫垫重量：用手垫垫两个大小相同的青木瓜，比较沉的表示汁液充足，清脆好吃。

4观察颜色：青木瓜剖开后，内部的瓤(果肉)为浅乳白色，且带有少许珍珠状的白色种籽;放在室温下稍微熟化后，果皮会转为橙黄色并产生色班，果肉则会变成橘黄色。若切开后的青木瓜颜色有异状，可能已经腐坏，避免食用。

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