工夫茶是中国民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。工夫茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等。那么工夫茶具的选购方法是什么呢?

1茶壶。出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。

2茶盘。最好用宽，平，竹制茶盘，木制茶盘皆可，最好不用塑料的，有异味。茶盘提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺。

3茶匙和茶荷。竹木石骨都无所谓，紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气，味，必须准确，泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

4炉和水壶。电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。这是必备的，绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响。

5茶杯。白瓷薄壁的最佳，不影响茶色和茶味，清洗也方便。

6茶罐。储藏茶叶的罐子。纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。

紫砂茶盘的使用注意事项有哪些呢?

紫砂茶具在久远的古代已有记载，也甚受文人雅士、好茶者的喜爱;诗圣苏轼也曾在诗中写道，"银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶"，对紫砂茶具的喜爱与称赞不言而喻，那么紫砂茶盘的使用注意事项有哪些呢?

1切忌油污，紫砂最忌讳油污，沾到后要立即用茶水清洗，让土胚吸收茶水，祛除油污。

2可以时常用茶水清理茶盘，土胚吸收茶水到一定程度会透出莹润如玉般的光泽。但注意后要用开水冲洗，以免留下茶垢和异味。

3紫砂茶盘毕竟是陶制品，最好避免磕碰，放壶时也不要太大力;可以在盘下放块垫子。

标签： 工夫茶具的选购方法是什么 紫砂茶盘的使用注意事项有哪些呢 中国民间品茶习俗 储藏茶叶的罐子