在神话里，神农尝百草时发现了一味可以清热解毒的植物，谓之荼。商周时，巴人以芳蒻、香茗纳贡天子。三国有荼荈以代酒。南北朝时可茶饮为祭。唐时饮茶之风已弥漫朝野，茶圣陆羽做出千古名著《茶经》。宝鼎两年，蒸青茶东渡日本，贞观时期，茶马古道将茶带往西域，从西域传向世界各地，那么六大茶类基本知识有哪些?

1绿茶：绿茶(西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，且汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。

2黄茶：黄茶(君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等)性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。

3白茶：白茶(白毫银针、月光白、白牡丹等)性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。

4青茶：青茶即乌龙茶(大红袍、武夷水仙、凤凰单从等)性平，适宜人群最广。有不少好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。

5红茶(正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等)性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮，情绪低沉之时最宜饮红茶。

6黑茶(云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。黑茶五行属水，入肾经。脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，亦可煮饮更妙。

茶叶的分类有哪几种呢?

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。那么茶叶的分类有哪几种呢?

1茶叶主要分为六种类型，分别是绿茶、黄茶、黑茶、红茶、青茶白茶。

2其中绿茶它是在摘取以后迅速用高温进行消杀其中的酶等物质，将它烘干以后，即可进行泡水喝。在

3选择绿茶的时候，可以观看它的鲜嫩度，以及破碎程度和颜色光泽等。

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