荸荠煮多长时间才能吃?

荸荠是比较常见的一种食物，吃法比较多，可以直接生吃，也可以煮熟吃，相对比而言，煮熟吃会更卫生更安全一点。那么荸荠煮多长时间才能吃呢?

1荸荠煮10到20分钟才能吃。

2当荸荠煮熟时，会变得越来越黑。请注意，无论如何烹调，都不要烹调太久，否则会影响清爽爽口的口感。要判断它是否成熟，最好用指甲捏它，不要发出清晰的声音。

荸荠变黄了还能吃吗?

在日常生活中，荸荠是很常见的一种水果，它含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么荸荠变黄了还能吃吗?

1氧化发黄可以吃：荸荠中含有一定的淀粉，削皮之后很容易和空气中的氧气发生氧化反应，导致荸荠发黄发褐，这种情况下是可以食用的。

2虫蛀发黄不建议吃：荸荠生虫会咬开荸荠的外皮，导致氧气进入或者是注入虫卵，这种情况的发黄荸荠不建议食用，有可能已经变质或者有很多虫卵。

3腐烂发黄不能吃：荸荠被大量细菌寄生，导致腐烂发黄，这种荸荠可能有大量的细菌滋生和细菌代谢物，食用影响身体健康，因此不能吃。

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