芋头是生活中比较常见的一种食物，吃法比较多，可以蒸着吃，可以炒着吃，还可以煮着吃等，味道都很不错。那么芋头冷冻保存是熟冻还是生冻呢?

1芋头冷冻保存最好是熟冻。

2如果芋头是冷冻生的，味道和味道很容易受到影响。芋头不建议存放在冰箱中，因为它很容易变质。如果真的吃不下足够的芋头，可以煮熟放在冰箱里，但必须尽早吃。

3鲜芋的适宜贮藏温度为10-15℃，不宜在低于0℃或高于25℃的环境中贮藏。否则，芋头会腐烂得更快，变软，水就会流出。

芋头是酸性还是碱性?

芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。下面一起来了解一下芋头是酸性还是碱性。

1芋头是碱性食物。

2在平时生活中适量的去食用一些芋头可以很好的补充身体内所需要的各种营养物质，能有效的去提高人体的体质增加人体免疫力，对于一些体制比较虚弱的人群可以经常的去食用一些。

3芋头中含有的营养物质的含量极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，芋头中含有的微量矿物质元素、蛋白质、维生素、胡萝卜素等其他营养物质都是人体每天需要及时补充的。

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