雪花鱼片口感鲜嫩，没有鱼刺，口味鲜香麻辣，适合喜欢吃鱼，却不喜欢鱼刺，口味偏重，喜欢麻辣的人群食用。那么雪花鱼是什么鱼做的呢?

1雪花鱼为鳕鱼，是北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。其肉质白细鲜嫩，清口不腻。

2世界上很多国家都以鳕鱼为主要食用鱼类。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，除了鲜食，还被加工成各种水产食品。此外，鳕鱼肝大且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。

3以鳕鱼为原料，采用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽，富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。

麦香鱼和深海鳕鱼有什么区别呢?

麦香鱼应该算的上是世界最出名的鱼肉三明治了，作为消费者最喜欢的产品之一，麦香鱼也已经成为麦当劳的招牌之一。那么麦香鱼和深海鳕鱼有什么区别呢?

1层数不同：麦香鱼堡是单层麦香鱼夹层，而深海鳕鱼堡是两层鳕鱼夹层。

2口感不同：麦香鱼使用的沙拉酱混合了酸黄瓜丁，而深海鳕鱼以生菜和酱料作为材料。

3面包胚不同：麦香鱼的面包胚是烘烤而成，深海鳕鱼则是蒸制而成。

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