陶瓷刀质地坚硬又锋利，使用寿命长，许多家庭都会在家中准备一把陶瓷刀。但有朋友对陶瓷刀不太了解，不知道购买时要注意什么。下面小编来说一下购买陶瓷刀要注意什么。

1看表面：优质的陶瓷刀表面光滑，其光可鉴，没有瑕疵，纹路细致，手感舒适，韧性高，刀片厚。劣质的陶瓷刀表面污点多，有灰点、裂纹、针孔，手感粗糙，刀片较薄。

2看刀刃：高品质陶瓷刀的开刃线光亮精细，均匀一致。质量不高的陶瓷刀开刃线较粗宽，不均匀且有断续。

3看细节：真正的陶瓷刀非常注重细节，在它的刀背、刀尖、刀头都进行过精心的打磨和倒圆处理，有效地避免使用中伤手的现象。

如何延长陶瓷刀的寿命呢?

正常情况下，正规品牌的陶瓷刀很耐用，用上七八年都没问题，一般不会崩裂，但在平时也要做好保养的工作。那么如何延长陶瓷刀的寿命呢?

1刀具用完后，及时使用清水和洗洁剂清洗，清洗完使其自然凉干后，即可置于刀架上或收藏于刀具盒内。

2不要在洗碗机中洗陶瓷刀，应在温水中用洗涤剂慢慢的用手擦拭，之后自然晾干。因为刀刃非常锋利，在把清洗后的物品从洗碗机中取出的时候，如果不小心，很容易会发生意外。

3不要用钢丝球等金属材质的清洁球擦拭，有可能因金属粉的作用导致刀刃变黑。

4陶瓷刀在保存的时候，尽量放在一个稳定的环境中，避免陶瓷刀出现磕碰或从高处摔下等情况。

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