中国饮食文化在国际上也是非常著名的，随处可以看到中餐馆，各种菜式都是非常的多，非常的美味，而且点心糕点方面也是非常的有成就的，其中定胜糕便是其中之一。那么定胜糕是哪里的特产呢?

1定胜糕的发源地其实是在浙江的杭州，所以说是杭州的特产。

2这道食物的精髓，就是其的香米以及所使用的糯米粉，并且其里面的馅还是豆沙馅的。所以说吃起来是非常好吃的，并且还有一个很好的象征，那就是象征着一场战争的胜利。

定胜糕怎么制作?

定胜糕是江苏省苏州市的一种传统名点，属于苏式糕点，那么，怎么制作定胜糕呢?

1将粳米粉，糯米粉放入盛器，加红曲粉，白糖和少量清水拌匀，让其涨发1小时。

2将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。

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