普洱茶是大家比较熟悉的茶叶，普洱茶分为生茶和熟茶，但是很多人对于普洱茶生茶熟茶的区别并不是很了解，下面小编给大家介绍一下普洱茶生茶熟茶有什么区别吧。

1生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑色或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

2生茶口感强烈，茶气足，茶汤比较清香，苦而带涩。熟茶浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

3生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透。而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。

4生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。熟普经过发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。

5生茶鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱。熟茶晒青毛茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。

6生茶不适合有胃病的人喝。熟茶比较适合日常引用。

如何挑选普洱茶呢?

在生活中购买的食物时如果没有挑选好，买回来吃起来口感就会有不一样，所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物，那么如何挑选普洱茶呢?

1先看茶饼：看看是否春茶，春茶茶面上一般会有一些黄片叶子，找找有没有“马蹄”，春茶的芽和叶比秋茶肥一点，秋茶茶面条索感会比春茶强，看起来很顺的样子，条索会比春茶长而显细，秋茶没有黄片，表面也很干净。

2闻茶饼的气味：好的茶会有干香气，不能有一些异味，如有异味，就要马上和店家沟通讨论，十分留意是什么问题，后续的品饮提高也要提高警惕。

3洗茶后第一泡：注意观察茶海里汤色是否透亮，好的汤色应该是非常透亮，新茶颜色浅黄色。

4喝时第一感要判断：如果入口很涩，看看茶汤吞下去后有无生津以化涩，如果吞干净茶汤，再吞干净口水，无生津且涩感强，此茶多数是台地茶。

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