说起做早餐，喝粥自然是极好的，不过对女神来说，不管是甜粥还是咸粥，都不能是长胖的粥，所以一碗低脂又美味，好吃长不胖的粥才是一份真正的爱心早餐。

今天就推荐一款香菇鸡滑粥，女神们千万不能错过哟!

主料：

大米适量、糯米少量、鸡脯肉一块、香菇4个

辅料：

葱姜适量、料酒两勺、胡椒粉少量、盐适量

步骤

1.做早餐粥，最好当天晚上就开始准备熬粥底，用水浸泡大米和糯米2个小时以上，加入糯米可以让粥的口感更滑更粘稠。

2.煲粥底，煲粥最好用砂锅煲，可以放进去一个小勺子，水烧开的时候，相当于一个自动搅拌器，不容易糊底。煲粥底最好在一个半小时以上，米全部开花，已经分辨不出来明显颗粒最佳。

3.粥底煲好后可以放入冰箱，第二天早上直接用，鸡脯肉冲洗一下，切成薄片，香菇切丁，葱和姜切碎备用。

4.切好的鸡脯肉放入碗中加两勺料酒，一些胡椒粉、盐、油腌制10分钟。

5.取适量的粥底放入小锅中，加入一勺油，适量的盐煮开粥底。

6.将腌制好的鸡肉倒入粥中搅开，把鸡肉烫熟变色。

7.倒入切好香菇丁、葱和姜丝，搅拌均匀后，盖上锅盖小火再煮5分钟，一碗美味又低脂的香菇鸡滑粥就做好了。

提醒：

1.鸡肉变色后即可倒入葱和姜丝煮，不需要煮太长时间，鸡肉熟透刚刚好才滑嫩香甜。

2.不要放生抽、酱油、味精之类，这是一道粥，不是菜。

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