1月20日10时39分迎来“大寒”节气，这是二十四节气中的最后一个。正如民谚所称“大寒到顶点，日后天渐暖”，在中国大部分地区，大寒是一年中最冷的季节，但是春天也不远了。

中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;鹰隼之类的猛禽正凶猛捕食补充能量;湖水已经冻到水中央，且坚硬厚实。不少网友询问：如何结合大寒节气的气候特点来养生?湖北省中医院肾病科主任医师、博导、全国优秀中医临床人才金劲松教授提醒，大寒养生的要点是：“冬藏”转“春生”，培阳不耗阳。

饮食：阴中求阳

黄帝内经说“春夏养阳，秋冬养阴”，在大寒节气宜平和温补、“阴中求阳”，不仅仅只补“甘温”，还要将“滋阴”搭配在一起，可以吃些核桃、板栗、龙眼、山药、萝卜等温性食物。比如鸡肉偏温性，鸭肉偏凉性，大家可以吃点偏凉性的鸭肉，发挥“阴中求阳”的作用。

同时大寒时节食补不能过于辛燥，避免伤阴导致内生郁热，建议不要过食辛辣味(如红油火锅)和大温大补(如牛羊肉)之食。

对于亚健康人群和体质虚弱者，可以吃点膏方，每天一小勺，实现“润物细无声”的养生功效。比如，湖北省中医院有传统膏方维肾素1号方和维肾素2号方，其中1号方适于男性，以气为用，温阳补气;2号方适于女性，以血为用，滋阴养血。

运动：精气神同调

与现代运动不同，中医运动讲究精气神同调，大寒时节可练习“中医导引术”中的经典功法——古法易筋经和八段锦。这两种功法相当于是古代的健身操，运动量适中，简便易学，可强身去病，实现调精、调气、调神兼顾。

对于爱好健身的年轻人，大寒时节尤其避免运动量大、呼吸心跳急促的耗阳运动，可以慢步走，做做操，练点轻器械，学点瑜伽，但是注意不要出大汗，并避免过量运动带来的损伤。

女性养生：疏肝养血

女性四季养生都以滋阴养血为主，大寒时节宜疏肝养血，可以用大枣、枸杞、玫瑰花泡一壶养颜茶，有养肝血、疏肝气的功效。这个时节女性尤其要少吃辛辣、大温大热食物，以免造成阴血耗散。

女性到了生理期，早上可用开水加入两三片生姜，泡一杯生姜茶。遇到寒冷天气、胃肠不适，同样可以泡来喝。

过年饮食：吃山楂消滞

在大寒节气中过春节，这里推荐一道养生年夜菜——山楂红烧肉，在做红烧肉汤汁收到一半时，加入几颗山楂果，可健脾开胃、消食化滞。过年家家大鱼大肉，每天可吃3-5颗山楂果或者山楂片。

解酒可多喝甜水，酒前酒后喝些蜂蜜水、牛奶，可一定程度护胃防醉。

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